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含葉酸多的水果和蔬菜有哪些呢

2019-05-21
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水果:橘子、香蕉、桃子、梨、草莓、石榴、山楂、檸檬、獼猴桃、櫻桃、楊梅等。

蔬菜:菠菜、白菜、油菜、西紅柿、胡蘿卜、蘑菇、豆莢等。

舉措建議

葉酸性狀不穩(wěn)定,在陽(yáng)光、加熱等因素下易發(fā)生氧化,長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)易流失,故人體從食物中吸收的葉酸并不多。綠色蔬菜不建議煮得太爛,水果宜新鮮食用。

注意事項(xiàng)

因人體從食物中獲取的葉酸較少,備孕及孕期對(duì)葉酸的需求量增加,建議額外補(bǔ)充葉酸。

陳煒
陳煒副主任醫(yī)師
三甲南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院 婦產(chǎn)科
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