吃蝦是不會引起上火的，因?yàn)樗院撬呐腼兎绞綍谷顺霈F(xiàn)上火的現(xiàn)象，比如煎、炸、烤等，以這些方式烹飪出來的蝦吃多了會容易引起上火，平時多吃蝦可以預(yù)防高血壓及心肌梗死。

舉措建議

平時吃蝦的時候盡量以白灼、清蒸的方式進(jìn)行烹飪，這樣可以更好的吸收它的蛋白質(zhì)，選蝦的時候一定要選擇新鮮的，千萬不要選時間過長的蝦，不然會引起中毒。

注意事項(xiàng)

平時患有風(fēng)濕病或者體內(nèi)有炎癥的人是不可以吃蝦的，不然會出現(xiàn)紅腫發(fā)炎的癥狀，而且對蝦過敏的人也不可以吃。