人們常說吃什么補什么，為了能讓寶寶吸收母乳中含有美白因子，許多媽媽都喜歡吃顏色比較白的食物，而豆腐不僅營養(yǎng)價值高，而且味道清淡，口感好，從而被很多產婦選擇。準媽媽產后的飲食既要清淡，還需要補充適當的蛋白質，但是產后大補往往會造成產后肥胖癥，反而不利于身體的恢復。而豆腐的蛋白質雖高，但脂肪含量卻少，因此很適宜產婦食用。那豆腐是吃得越多越好嗎？產婦吃豆腐要注意些什么呢？

產婦吃豆腐（圖）

產婦吃豆腐的好處

1、豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等產婦必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，素有植物肉之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個產婦一天鈣的需要量。

2、豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。

3、豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

產婦吃豆腐的注意事項

1、豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良出現(xiàn)腹瀉腹脹的不適癥狀。

2、豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。中醫(yī)認為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。

3、豆腐不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高。

豆腐的不僅富含蛋白質，鈣的含量也是很高的，因此對于產婦這種需要補充大量蛋白質和鈣的人群來說，是很好的食物之一。而且豆腐的可塑性很強，可以被用來做各式各樣的菜，既能做清淡可口的暈頭豆腐湯，也能做刺激味蕾的麻婆豆腐，而且口感比較軟嫩，老少皆適宜。但是也是由于豆腐的蛋白質和鈣過多，所以產婦在吃豆腐的時候要適量，還要避免與其他含草酸高的食物共食。

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