維生素c不能和黃瓜、胡蘿卜等同食，此類蔬菜含有非常豐富的維生素c分解酶，會影響到維生素c的營養(yǎng)價值。維生素c也不建議和豬肝等動物內(nèi)臟同食，豬肝中的銅元素與維生素c易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，也會使維生素c失去作用。

舉措建議

使用維生素c時需要與富含蛋白質(zhì)的食物間隔半小時以上，否則容易使蛋白質(zhì)變性凝固，影響消化吸收。如果在服用維生素c期間服用其他藥物，建議咨詢醫(yī)生再進(jìn)行服用，因為一些藥物和維生素共同服用時會產(chǎn)生不良反應(yīng)，或者降低藥物的療效。