維生素C為水容性維生素，隨餐或餐后吃最佳。因為大量維生素C會造成腹瀉現象，因此適合在剛用餐后、胃腸負擔較小的時段進行服用。

原因分析

維生素C在胃腸內消化吸收不受脂肪影響，在進食之后胃腸受到刺激，這時胃腸的吸收功能最強，在這時候食用維生素C消化吸收效果最好。

舉措建議

維生素C不適合長期服用，長久服用或過量服用容易引起壞血癥。建議從食物中獲取，平時飲食注意均衡營養(yǎng)。

注意事項

注意腎功能較差的人不適合補充維生素C，以免加重腎臟疾病。